2025年10月26日 / 最終更新日時 : 2025年10月26日 tetsuhiro 未分類 白い米こうじ始めます。 今まで力の強い黄米こうじ1本にこだわってきましたが、これからは白も作ります。 色も美しいですし、今までの黄色と糖化力やタンパク分解力もほぼ遜色がありません。 よろしくお願い致します