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2025年1月27日 / 最終更新日時 : 2025年1月28日 tetsuhiro 麦こうじ

麦こうじ製麹三日目

まんべんなくできたようです。

2025年1月27日 / 最終更新日時 : 2025年1月28日 tetsuhiro 麦こうじ

麦こうじ製麹二日目

並べ替えです。納豆菌は大丈夫そうです。

2025年1月27日 / 最終更新日時 : 2025年1月28日 tetsuhiro 麦こうじ

麦こうじ製麹一日目

こうじ菌をふり、一晩寝かせます。納豆菌が入らないように要注意です。

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